日前,中華粵菜廚師節中青年廚師烹飪大賽於9月26日在中國進出口商品交易會琶洲展館舉行。經過50名中青年廚師現場緊張角逐,最終,來自廣州的兩名廚師包攬了比賽的冠亞軍。本次大賽以“大眾餐飲·創新烹飪”為主題,由廣東省餐飲服務行業協會、廣州烹飪協會、深圳市烹飪協會聯合舉辦,令人意外的是,作為中餐比賽,比賽指定了希波克單果特級初榨橄欖油為比賽唯一用油。
  據瞭解,橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西方被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”,原因就在於其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。  (原標題:廣州廚師奪冠)
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