日前，中華粵菜廚師節中青年廚師烹飪大賽於9月26日在中國進出口商品交易會琶洲展館舉行。經過50名中青年廚師現場緊張角逐，最終，來自廣州的兩名廚師包攬了比賽的冠亞軍。本次大賽以“大眾餐飲·創新烹飪”為主題，由廣東省餐飲服務行業協會、廣州烹飪協會、深圳市烹飪協會聯合舉辦，令人意外的是，作為中餐比賽，比賽指定了希波克單果特級初榨橄欖油為比賽唯一用油。
據瞭解，橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史，在西方被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”，原因就在於其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。 （原標題：廣州廚師奪冠）
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